Powietrze to środowisko nieprzyjazne dla mikroorganizmów. W odróżnieniu od wody i gleby jest ono miejscem tylko okresowego ich przebywania. Mikroorganizmy nie mają zdolności podziału i wzrostu w powietrzu, zachowują w nim wyłącznie sw...

Jednym z podstawowych narzędzi nadzoru nad jakością wprowadzanych do obrotu produktów spożywczych, a także dbałości o dobro konsumentów są badania mikrobiologiczne żywności. Co warto wiedzieć o tych badaniach?

Badanie wody pitnej pochodzącej z własnej studni powinno być priorytetem dla konsumenta – szczególnie, jeśli jest ona wykorzystywana przez niego do celów spożywczych i użytkowych. Dlaczego warto badać wodę do spożycia?

Częstotliwość monitoringu przeglądowego wody określają stosowne Rozporządzenia Ministra Zdrowia i najczęściej jest on wykonywany przynajmniej raz w roku lub według operatu wodnoprawnego.